今日のrunとおまけのうどん + 先週のrun

天気予報は午後から降水確率60%だったが、昨日サボってしまったので今日は行くしか無い。

ということでいつものところへ。
GPSはリセットしそこねたので、平均速度は不明。


















途中で行くべきうどんやがあったのを思い出し寄り道。野口製麺所という所で、れっきとしたさぬきうどん。武蔵野地粉バージョンもある模様。
かけ(500円)なので、ちょっと優しすぎる麺だが、コシは結構ある。ダシはちゃんとさぬき風だがこちらもイリコは少なめで軽い。次回は冷たいのを食ってみたいな。夏にはひやかけがあったらいいなあ。生姜がついてるのもいいなあ。

ちくわ(80円)の衣は卵入りかな。重い感じ。冷たいので味の方はノーコメント。

で、こちらは先週の。途中で夕立並の雨が降ってきて立ち往生。すぐにやんだのだが夏じゃないので道路がびしょびしょで乾かない。しかたがないので走り始めたが、ロードの宿命だが、背中とザックはどろはね。ズボンとパンツはぬれぬれ。

帰宅してから手入れを始めたが拉致があかないので、ホースで丸洗いにしてしまった。

今日の武蔵野うどんとおまけのrun

雨がふりそうなので近くでお茶を濁す。

というよりうどんを自転車で食いに行っただけだ。

うどラジにも出演していた石神井公園の武蔵野うどんのエン座である。
武蔵野うどんというより細麺のさぬきという感じでかけのダシも見事にイリコ。
趣味としてはぶっとくてどっちかというと硬めのさぬきが好きなので麺はそうでもないが、イリコダシは嬉しいなあ。値段は高いけどまあしゃあないでしょ。

大塚・東池袋ランチ (51) 「恩田」で「冷やし梅ぶっかけ」

諸般の事情でサボってた(書けない分もあったりした)ランチを再開。

もうすぐ移転なので、これからは行ってない店・紹介してない店よりはほとんどが最後のお別れに訪れた店ということで。

まずは恩田 9/18 に訪問してます。一般店だからちょっと高いし好みのぎゅっと締まったうどんという程にはなってないのだけどわりかし好み。ダシもちょっとしょっぱ目だなあといつも思うけど、東京だからしょうがないかも。
で、いったら梅冷やしがまだあった。普通のかけにするつもりだったけど、今日はこれこれという感じで突入。
旨いです。うめとうどんって合うよなあと思う。もっと流行って欲しいところ。
天ぷらなんかもついてて値段相応に見えるようにはがんばってます。天ぷらは半熟卵。デフォルトなんだけどこのチョイスもいいね。つぶ胡麻はどうなんだろ。

昨日の run と おまけの 武蔵野うどん

14時くらいからは降りそうな予報だったので、慌てて午前中におでかけ。
いつものコースなのでマップは省略。

距離 33.2km
最大速度 40.7km/h
moving avg 18.2km/h
overall 13.3km/h
moving time 109min

今日の　おまけ　武蔵野うどんは小平ふるさと村内のうどん屋である。
かなり細い柔らかいであまり趣味じゃなかった。わざと大きめの切れっ端をいれておくのがここの流儀らしい。

温かい汁はおあげ、きのこなどが入っていてダシはライトなカツオ系統で物足りないが、まあこれはこれでいいか。

土間のある藁葺き屋根の小屋で食べられるのが風情がある。

今日のrun またまた多摩湖 + 武蔵野うどん

暑いし出かけるのが遅いのでいつもの定例コース。
ついでに、多摩湖を少し回りこむコースで。

距離 40.3km
最大速度 39.0km/h
moving avg 17.7km/h
overall 15.0km/h
moving time 157min

行き掛けの駄賃で、研究中？の武蔵野うどんを。きょうはちょうどルート沿いにあるお店で古典的なお店。
きくやです。

さっさか出てきたので期待はできませんが、まあ素性てきにはいいうどんかも。
注文はつけ麺の一番小さいサイズでL。5Lとか、肉汁付きのものなどがあります。つけ麺はかき揚げ天ぷらがかならず付きます。

つゆは甘め。武蔵野うどんとしてはやはり細めでしょう。一応のびよりゴワゴワ感を押し出した田舎っぽいやつです。
一応さぬきに通じるゆるさがあるお店でした。

今日のrun

軌跡はほとんど同じなので省略。

妻と行ったのでペースは超遅。ポタリング以下ですかねえ。

距離 33.9km
最大速度 26.4km/h
moving avg 13.5km/h
overall 9.5km/h
moving time 122min

途中で平作という青梅街道沿いの武蔵うどんの伝統のあるお店に寄った。

なんどか過去に食べた武蔵野うどんはぶっとくて硬くてのびが少ない。肉汁うどんかきのこ汁うどんがメインという印象があるけれどここのは違ってかなり細身の麺、のびもそこそこありやや柔らかめという感じだった。下記のものは見慣れないメニュー名だったので注文。他のテーブルでも結構コールされていたので、人気メニューらしい。

メニュー名は「たまなす」　出てくる前は玉子のたまかな？それとも丸ナスみたいのの天ぷらかとか思っていたが、玉ねぎとなすでした。ほお。見たことない。両方ともダシでにつけてあります。

冷やしでいただきました。だしはもうちょっと旨味が濃くてもいいとおもうけど、これはこれでまあ素朴でいいかも。なすと玉ねぎはむっちゃうまかった。

うどんのほうは奇跡の細麺の一福みたいにはいきませんが、太いごっつい好きの私でもこれはこれでありかな？と思ったのでまずくはないです。

5/4のうどん

家族合流後で、帰る日なのでチョットだけ。

やまうち：ここも３度目の訪問。あんれぇ？麺が細すぎる。行列を裁くために細くしてるような？ダシは相変わらずハイレベル。柔らかくて好きだ。

夢う：やっとありつけました。好みのレベルからは少し細めタイプだけど、締まった感じが旨い。ダシもイリコ系でやわらか。さすがです。イイダコ天もほんと柔らか。すばらしい。行列裁きに５，６人スタッフが入っていてバタバタしてたので大将と話も出来なかったのが残念。

この日のトップは文句なく「夢う」の「イイダコ天」。どうしたやまうち！

おまけ：
神戸三宮の「司」で明石焼き。関西方面で食べるのは二度目だがほんと美味しい。ダシはコブとちょっとカツオと化学調味料だそうだけど、全然嫌味なしでほとんどこぶだけみたいなイメージ。いいねえ。










おまけ２：
「まつば」：うどん焼きとか厚揚げ焼きもうまかった。
いままでうどん焼きは自分で作ったのも含めて全体がねちゃっとしているものしか食ったことがなかったけど、これはうどんの表面がパリカリ！っとした感触なのだ。参った。フライパンじゃなくて鉄板じゃないとだめだよなあ。

厚揚げ焼きは丁寧に鉄板で焼いて生姜とカツオとネギを載せただけでちょっと醤油というシンプルなものなんだけど、なんかハマった～。しかも お好み焼きの半額以下。

5/3のうどん

写真はまたあとで。

家族と合流後なので、ちょぼちょぼです。

清水屋：またもや清水屋。子供は温玉肉ぶっかけ冷やしを食べて大満足だったそう。私はひやひやで。いやー。ダシうまい！

夢う：行ったら、4,5,6を営業するために、3は休みだっと。あちゃー

あやうた製麺：もり屋で受けたほどの麺の印象はなかったなあ。うーん。天ぷらもここはすごいのは無いし。

よしや：またまた昨日に引き続き訪問。３度目です。よしやは好き。しかし、子供が食べた醤油うどんの醤油の味は酷かった。味の素べったり風味で口の中が気持ち悪い。醤油うどん派の人は醤油を持参することをおすすめ。

焼肉なかむら：打ち込みうどん
上戸もびっくりの極太麺。ダシも麺も確かに一級品。八十八庵のソレとは別物でうまいがなー。八十八庵のソレでやめなくてよかった。












この日のトップはまたもや清水屋と焼肉なかむらの打ち込みが同率首位です。

5/2 のうどん

最後の平日。たくさん回るつもりだったけど、候補店の営業時間の関係と、だいくやの空振りでお腹は多少余裕があったのに、6店でゲームオーバー。ううむ。

よしや：濃すぎる昆布出汁がちょっと嫌味な領域に入ってるかもと思うくらい濃ゆい。私は好きだけど。で、麺も相変わらずよい。二回目の訪問。うまいねー

清水屋：移転してからは初。いい店なのになぜか人が入ってない。怪しさはないからなあ。おでんの味噌も本当に旨いです。

海侍：9:10に到着してのれんも掛かってるのに扉が開かない！あちゃーと思ったら大将にボケられていたみたいだ。間違えて鍵を閉めたままだったみたい。お茶目な大将だ。

角がなく、断面が丸？とか思ってしまうほどのもの。つるつるで絡まない感じ。天カスと生姜を多めに入れて食べた。











だいくや：残念ながら都合により長期休業中だそうで。あちゃー。こんなとこまで来てるのに。

岸井：手切りっぽい感じでバラついてるのにやわらかい。だしはイリコ系だが塩分きつかった。大将が店員さんを始終どなり散らしていたのはイカンなあ。客商売なんだからたのむよー。

ぴえろ：細めでかなり柔らかい。ダシは確かにちょっぴり香の香系が入ってるかも。でも、おすすめするほどではないとおもった。

あずま：太麺でがっしりしたタイプの麺。いいねえ。昼休み直後くらいだったが近所の昼食の人で駐車場は溢れかえっていた。すご！で、天ぷらはなんもなかった。13:30には玉切れ終了になってた。すご！











この日のトップは「清水屋」だな。次は僅差で「よしや」。その次は「あずま」

5/1のうどん

この日も平日。ゴールデンウィークとは言え、３日も続く平日となるとなんとかなるもんだ。

まるや：朝うどん 8:00から。なかなかいい弾力でありながら硬さもある。麺が上がるまでチョットまったので、理想に近い麺。

三嶋製麺所：たしかにのれんがない。まいった。醤油だがあの醤油はちょっとイっちゃってたのが残念。マイ醤油をもってけばよかった。見た目通りのわずかに固めのぷりうま麺。

一福：ひやひやで。ちょっとでも行列を作るまいとお客さん思いで獅子奮迅の働きの大将でした。いいひとやないですか。たべなかったけど見ただけでわかるほどおにぎりは緩そうな感じでした。
サイドメニューもたくさんあって、お客を飽きさせない感じかな。もっともうどんだけで飽きさせないようにせよというのが師匠筋の思いなんでしょうかね？
で、超行列店のはずだけど、10人程度でした。ラッキー。

名もないうどんや：やわらかな細麺。醤油でもらったが冷かけとか冷やしぶっかけがうまそうだった。食べなかったけど、天ぷらはすべて注文が来てからあげるというすばらしさ。女将さん一人で切り盛りしてるがめっちゃおしゃべり好き。常連さんの名前はぜーんぶ覚えてる。すご！

細麺だけど、どうです？この色艶とエッジを残しつつ丸まった柔らかな喉越し。

聖風うどん：こぶとちょっとかつおと思われるだし。確かに宮武系統のばらばらさだがなんかやわらかな感じだ。写真写りはすごいけどなー。
















大谷製麺所：時間が悪かったが茹でてるから待っててね！と来た。何たる幸運。ちと塩分が強かったがいりこだしでエッジの立ったやや固めのうどん。一応アタリだね。ひやひやでもらいました。

竜雲うどんで担担うどん：盛り付けが綺麗だが、肝心のつけだれの方は....

おまけ：ホテルの前にある　カラシヤクラシックで火オロを。６倍にしてみた。
見た目はすごいが、韓国唐辛子なので辛くないから全然問題なし。








今日の一番はタイミングの問題だけかもしれないが、大谷製麺所でした。
二番はタイプは違うものの　一福でした。確かに師匠のとこよりセンスいいかも。
三番目は三嶋だけど、茹で上がりでもっと冷たい水で締まった感じになっててマイ醤油だったら、ここがトップだったかもしれないという素性は感じた。
谷米とセットでもう一度行ってみたいなあ。

4/30のうどん

4/30のうどん店。平日なのでかなり良い感じにまわれた。

須崎：うわさに違わずうまい。こりゃたしかに熱狂的ファンがいるのもわかる。私も無論このタイプが好き。あばれるあばれる。醤油なんだけどだし醤油になってて、これがわかってらっしゃるという味。いいなあ。

松井うどん：情報だと10:00-になってるが10:30オープンだった。んで、「だいくや」に行ったのだが昨日営業してたみたいで臨時休業になってた。あちゃー。んで、また松井うどんに戻ってきて食べた。11:00頃だった。が、ポテチン海老天をふくめ天ぷら類は昨日のみたいだったし、天カスも古い感じだった。麺もゆるいし、だしもなんか薬臭い。水道の問題？？？

中村（やお）：大行列かとおもったけどかなりさっさと回転してる。細いからなあ。釜揚げをそのままもらって、自分でかけだしをかけて釜かけに。なかむら以上に細くて柔らかで噛もうとしたら喉に落ちちゃうという感じだ。ごわごわ系のほうが好きだがこれはこれで存在価値はあるね。ふむふむ。

うぶしな：神社の中というロケだけではないとH谷川くんがDVDで言ってたので期待していたが、いまいちだった。冷たいのでないとだめだったかな？おか泉の系統だけに細いから。
それにここも水道に問題あり？松井ほどじゃないけど薬臭い。

長楽：1330と時間も悪いのでしょうがないだろうが細いのもなんだがやわらかすぎる。だしはかなりズレまくっていてなんかスルメ入ってる？みたいな味だ。私的には大外れ。

百こ萬：赤しこを食べに行ったわけだがなかった。痛かけというのはあったみたいだが売り切れに。
で、スタンダードなしこぶっかけを。注文が入ってからゆでるので茹で置き攻撃とは関係ないメニューだ。冷麦の倍程度？の太さしかないうどんといっていいのかわからん麺だがまあいける。
赤天シリーズの残りの天カスがあったのでもらったけど嵌りそうな味だった。













本日は「須崎」に限りますな。その他はなんとなく細麺デーになってしまった。

明日はやっぱり細麺を一店予定してるけど、他は硬くて太いといいなあ。

4/29 のうどん

29日に東京から香川へ。
5時出発で12時過ぎには四国に入ってました。渋滞は四日市インター付近のみと逆方向なので恵まれてました。

初日は


まるちゃんでイカ天ざる

天ぷらはちょっと唐辛子とカレー粉入れてる？面白かった。が、麺のほうはロット最後というより、メニューの都合でしばらく放置されてた一玉みたいな感じを受けてしまった。
あと、汁がいくらなんでも甘すぎる。
はりやへ行ったのは10年以上前だから記憶違いかもしれないけど、ここまで甘くなかったと思う。方言なのかな？

うどんやで海を見ながらぶっかけ
たしかにこのロケはハマるなあ。人の少ない時に行ってみたいかも。ただしうどんの方は平凡。

三谷製糖でおみやげ購入

多田製麺所でちょっぴり郷愁とは何かを考えつつゆるゆるの細打ちうどんを

 八十八庵で打ち込みうどんをお腹に詰め込みました。

でも、この打ち込み、注文から5分位で出てきちゃったんだよね。
ここの打ち込みは普通の麺を流用してるのかなあ？後日食べた焼肉中村のとは太さが明らかに違うのだけど、なんかふつーっぽい麺でした。










初日は他人様におすすめできるのには出会いませんでしたが、時間が悪いからなあ。しょうがない。一日一軒だけベストな時間にいって好きなメニューを食べるというのがどう考えても『たったひとつの冴えたやりかた』なのは明白だが、関東在住の冴えてないうどん好きにはそんなことできるはずもない。

そのあと前述の記事の通り宮池まであるいてみました。

蛾とか虫柱がすごかった。刺されなかったのでまだ蚊ではなかったのが幸い。

聖地巡礼？

昨日だけど、一応 UDON の聖地を見て来ました。
とはいっても夜なので写真はぶれぶれボケボケなのでなし。
ログのみで。

チサンホテルからあるいてみました。

あとで気がついたのだけど、貸し自転車もあった。